Plus d’informations ? Appelez-nous ! +32 15 27 71 02

Choisir une machine d’emballage pour les produits alimentaires

L’offre de machines d’emballage est vaste et pas toujours facile à appréhender. On entend des termes tels que flowpack, operculeuse, L-sealers, formeuses de boîtes, injection de gaz, barrière, etc. Si vous n’êtes pas familiarisé avec l’univers des machines d’emballage, choisir la solution adaptée peut s’avérer un véritable défi. Commencez par le début et posez-vous les 5 questions suivantes:

1. Quelle est la fonction de l’emballage?

Un emballage peut avoir 4 fonctions:

Fonction 1: Protéger et conserver

Votre produit doit être protégé afin d’éviter toute altération due, par exemple, à l’air, à la poussière ou à l’humidité. Cela répond non seulement à des exigences d’hygiène, mais permet également d’optimiser, voire de prolonger la durée de conservation. (p. ex. injection de gaz dans les operculeuses)

Fonction 2 : Vendre et informer

Un emballage doit être attrayant pour le client. Il contribue à vendre le produit qu’il contient. L’emballage est également un moyen de communication. Toutes sortes d’informations telles que le prix, les ingrédients, la date de péremption, le numéro de lot, etc. doivent pouvoir figurer sur l’emballage.

Fonction 3 : Distribuer et transporter

Les produits alimentaires doivent être groupés et facilement transportables en toute sécurité, tant pour la distribution (palettes, grands conditionnements) que pour le consommateur (p. ex. pommes de terre en sac, biscuits en boîte, plats préparés en barquette, pain dans un sachet, café à emporter, etc.).

Fonction 4 : Faciliter l’utilisation et la réutilisation

Cela signifie que l’ouverture, la fermeture et le dosage doivent être faciles à réaliser.

Dans la plupart des cas, l’emballage remplira plusieurs de ces fonctions.

Machine d’emballage alimentaire Best-Matic

2. Quelle cadence de production souhaitez-vous atteindre et quelles sont les caractéristiques de votre produit ?

Combien de produits par heure emballez-vous actuellement ? Vers quelles quantités souhaitez-vous évoluer à l’avenir ? Y a-t-il des pics et des creux de production ? Comment allez-vous les gérer ? Cette question est importante, car la réponse détermine le niveau d’automatisation nécessaire. Chaque type de machine d’emballage existe en version manuelle, semi-automatique ou entièrement automatique. La vitesse est dans une large mesure déterminée par le degré d’automatisation.

Un autre aspect qui influence la cadence de production concerne les caractéristiques du produit. Nous entendons par là les dimensions, le poids, la forme, etc. de vos produits. Chaque machine a ses propres limites !

3. Quels matériaux d’emballage souhaitez-vous utiliser?

Le monde des matériaux d’emballage (p. ex. films, barquettes, cartons) est extrêmement vaste. Les possibilités sont nombreuses, mais la plupart des machines ne peuvent fonctionner qu’avec certains types de consommables. L’environnement est devenu un enjeu majeur. Le plastique est de plus en plus remis en question. Mais votre machine peut-elle fonctionner avec des matériaux biosourcés ou biodégradables? Il est important de prendre également cette question en considération à l’avance afin d’éviter toute mauvaise surprise.

4. Quel est mon budget?

Les machines d’emballage existent dans de nombreuses configurations et peuvent souvent être complétées par différentes options. Déterminez votre budget à l’avance et réfléchissez au délai dans lequel vous souhaitez amortir votre investissement. Posez-vous également la question suivante : quels coûts allez-vous réduire grâce à l’installation d’une nouvelle machine d’emballage (p. ex. les heures de travail).

5. Le service après-vente

Votre fournisseur dispose-t-il de son propre service technique ? Après l’achat, la machine doit être livrée et installée. Les opérateurs doivent être formés. Posez-vous également la question de savoir ce qui se passe en cas de panne de votre machine d’emballage. Quel est le délai d’intervention ? Et qu’en est-il de l’entretien ?

Le service après-vente est souvent négligé lors du processus d’achat, alors qu’il joue un rôle essentiel. Pour garantir un fonctionnement fluide et une longue durée de vie de votre machine, vous devez pouvoir compter sur un bon service technique. L’achat d’une machine implique une relation à long terme avec votre fournisseur. Faites donc un choix réfléchi.

Si vous connaissez les réponses à ces 5 questions, vous êtes prêt à explorer le marché. Cette liste constitue votre checklist de référence lors de chaque échange avec un fournisseur de machines. Il n’est pas nécessaire de connaître tous les termes techniques. C’est précisément le rôle de votre fournisseur de machines. Il doit vous conseiller, vous guider et vous proposer des solutions. Soyez également ouvert aux suggestions, car les fournisseurs ont souvent des idées auxquelles vous n’auriez jamais pensé vous-même.

Au final, le choix de votre machine d’emballage doit apporter une solution à votre problème d’emballage actuel. Un bon fournisseur vous accompagne dans cette démarche !

Curieux de découvrir ce que nous pouvons vous proposer? Consultez https://bmpackaging.be/fr ou contactez-nous directement!

E-mail: info@bmpackaging.be Tél +32 15 27 71 02

Contactez-nous →