Le supermarché Huis Perfect (site web) à Lier est dirigé par Tom Coesemans et son épouse. Tom est la deuxième génération. Son père possédait deux petites supérettes qu’ils ont ensuite réunies à l’emplacement actuel de la Lispersteenweg.
Huis Perfect est surtout connu pour son rayon frais : fruits et légumes frais, charcuterie et viande fraîches.
Tom cherchait une solution pour prolonger la durée de conservation de la viande qu’il emballait auparavant dans un sac sous vide.
Tom Coesemans : « L’emballage sous vide dans un sac rétractable n’avait pas vraiment le résultat qu’on recherchait. Je voulais une durée de conservation plus longue et une meilleure présentation ».
C’est ainsi que Tom s’est retrouvé chez Best-Matic. Grâce à la machine MAXI, Tom peut désormais emballer 4 pièces de viande à la fois sur 4 supports en carton.
« Avec la MAXI, je gagne beaucoup de temps. Le moule est suffisamment grand pour dépouiller 4 cartons de 180 x 250 mm en une seule fois. Nous avons maintenant une durée de conservation plus longue. Je peux donner 20 jours au bœuf, à l’agneau et au veau sans problème. La présentation sur le carton est également un avantage. Elle est plus belle que celle du sac rétractable. Nous recevons beaucoup de commentaires positifs sur le design de notre carton imprimé. Il nous permet de faire passer un message. Enfin, le choix du carton est aussi un choix durable », conclut Tom.
